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Se emplean las hojas. Contiene
heterosidos diterpenicos: esteviosidos (6%), dulcosidos,
rebaudiosidos A, B, C, D y E. Saponosidos; aceite esencial: alcohol
bencilico, alfa-bergamoteno, beta-burboneno, alfa y gamma-cadineno,
calacoreno, clameneno, carvacrol, cosmosiina; flavonoides:
quercetosido, apigenol, austroinulina. |
Actua como un potente
edulcorante ya que el esteviosido es
de 200 a 300 veces mas
dulce que la sacarosa, como laxante osmotico de accion suave, y
ligeramente hipoglucemiante e hipotensor, antibacteriano. Indicada
para el estreñimiento y como sucedaneo del azucar para diabeticos.
Uso: Se toma en infusion de una cucharada de
cafe por taza, una o dos tazas al dia. Esteviosido, como
edulcorante. |